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Erlebnisse

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EINBLICK IN DIE WELT DES KAFFEES - von (A)nbau bis (Z)ubereitung

In dieser Veranstaltung lernst Du kompakt die relevanten Punkte der Kaffee-Wertschöpfung kennen. Deine Reise startet beim Anbau, geht über zum Rösten und endet mit der Degustation von Kaffee - Erlebnisse, die alle Deine Sinne ansprechen!
CHF 650.00

ERLEBNIS RÖSTEN – Mitrösten und Kaffee mitnehmen

Du wolltest schon immer wissen, wie in einer Kaffee-Rösterei gearbeitet wird? Lerne das Rösthandwerk bei uns kennen und pack direkt selbst mit an.
CHF 650.00

BEAN TO BAR – Einblick in die Welt von handgemachter Schokolade

In dieser Veranstaltung wird Dir gezeigt, wie Schokolade nach dem Bean to Bar Prozess hergestellt wird. Du bist live dabei und hilfst mit, wenn Kakaobohnen geröstet, gebrochen und getrennt werden. Die vorbereitete und gemahlene (conchierte) Schokoladenmasse giesst du in Formen ab und verzierst diese nach deinem ganz persönlichen Geschmack.
CHF 540.00

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