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Beschreibung

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Rohkaffee
Yirgacheffe Bule Adado, Arabica, Kudhume, Welisho, Dego, Natural / Sun dried, selektive Pflückmethode, 1‘000–2‘500 MüM, Score 86.75 (SCA)

Ursprung
Äthiopien, SNNPR, Gedeo-Zone, Produzent:in: 1‘273 Kleinbäuer:innen aus dem Distrikt Bule

Profil
AROMAWERK #009 hat markante Frucht- und Blumenaromen, ohne Bitterkeit, mit einer ausbalancierten Säure und schöner Süsse. Bei der Bewertung wurden Aromen wahrgenommen, die an Aprikose und Bergamotte erinnern.

Zubereitung
AROMAWERK #009 lässt sich sowohl als heisser Filterkaffee als auch als Cold Brew zubereiten. Wer spritzige, blumen- und fruchtbetonte Espressi bevorzugt, kann diesen Kaffee in der «Siebträgermaschine» extrahieren. Für mehr Süsse und grössere Tassen empfiehlt sich die Zubereitung in der «French Press».

Du möchtest AROMAWERK #009 gemahlen kaufen? Komm einfach an unserem KAFFEE-FENSTER vorbei und geniesse ein Kaffeegetränk, während dem wir für dich den Kaffee mahlen. Natürlich versenden wir auch gemahlenen Röstkaffee; gib uns hierzu im Bestellprozess unter den Bemerkungen an, wie du deinen Kaffee zubereitest und wir mahlen für dich #009 im entsprechenden Mahlgrad.
Ausverkauft

AROMAWERK #009

ESPRESSO-FILTER / APRIKOSE-BERGAMOTTE

Varianten

  • 250g
  • 500g
  • 1000g

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